le Moulin de Marcy... Son musée... la fête....

commençons par la visite de la laiterie....

  Une écrêmeuse

les antiques bidons à lait...

les différents accessoires...le carcan en bois qu'on posait sur les épaules pour porter les lourds bidons de lait, les passoires pour filter le lait...

la barratte à beurre... on mettait la crême dedans et on tournait pour obtenir le beurre, ensuite, il fallait libérer le beurre du bas-beurre, sorte de lait très transparant au goût un peu aigre, ce bas-beurre était utilisé dans la pâtisserie ou dans la soupe de légumes, comme une sorte de crème allégée, c'était très bon!!!

les pots en terre où on entreposait la creme et en arrière-plan une autre barrate plus ancienne et plus petite....

et pour terminer, Dany et Nany en discussion...

la suite demain ou après demain...

passez une bonne journée...

Comments

[yoyo-27]

ohhh les pots de lait et ses accessoires je connais a quand mes parents travaillaient dans les fermes


merci pour ses belles photos

[LAVIE Gilda]

Bonjour amis normands,


Je viens de découvrir votre blog. Je suis très heureuse de partager une passion avec vous. Je viens juste d'ouvrir le mien, il n'est pas encore aussi étoffé que le votre, mais vous pouvez
quand même me faire un petit coucou. Mon groupe folklorique s'appelle le Rond Cauchois, nous sommes de Rouen et nous animons surtout en haute-normandie et quelquefois hors le département. Chez
nous aussi, il y a 3 dentellières

[Tata Tounette62]

Coucou Liline


J'adore visiter ces villages musées où l'on retrace la vie et les métiers d'autrefois. J'en ai déjà visité en Bretagne et en Alsace.


Bisous, bonne journée


Tata Tounette62

[Andrée]

Je me suis régalée de cette visite , c'est extraordinaire de retrouver les objets d'avant.Bonne soirée , bisous Liline

[Joëlle]

Très intéressant ton article du jour chère Liline... Bises !