23 octobre 2008
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Published by liline50300
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mes bonsais
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Eh oui! je prépare mes bonsais à passer l'hiver, pas facile quand on à pas de serre, comme je vous l'ai dit je démarre une retraite bien méritée, et je débute dans les bonsais, les arbres c'est ma passion, je n'en ai pas planté autant que Serge en a abattus dans sa courte vie d'exploitant forestier, mais quand même j'ai beaucoup de plantations à mon actif, et maintenant c'est les bonsais, "je martyrise les arbres", comme dirai ma voisine d'en face, mais quel satisfaction lorsque ca pousse bien!
Alors voilà ma dernière acquisition : 10 € 90 chez gamm vert
UN NANDINA domestica ou BAMBOU SACRE appelé aussi "NANTENSEI" au Japon
si quelqu'un peut me donner un conseil
moi je recommande le blog de : http://wakai-azarashi.skyrock.com que j'ai découvert avant-hier et que, je ne me lasse pas d'aller consulter parce que ce qu'il fait est tout simplement magnifique et hallucinant!
voilà un autre camélia que j'ai commencé à travailler, je préfère de beaucoup ce terme
Published by liline50300
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mes bonsais
22 octobre 2008
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Non à la maltraitance....
ni pour les animaux et encore moins pour les enfants, soyons vigilents, chacun de notre côté pour que cela ne se produise pas dans notre entourage
noon
nonl
Published by liline50300
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mes chiens
21 octobre 2008
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C'est un appel à une amie cuisinière,
qui saurait faire cette bouillie de sarrasin, que ma mère faisait autrefois, mais qui ne peut plus malheureusement me donner cette recette,
il s'agit de délayer de la farine de sarrasin, que l'on cuit dans une bassine à confitures, lorsqu'elle est froide, on la fait revenir dans une poêle avec du beurre salé.
mon problème, c'est les proportions de la farine et de l'eau ou du lait à délayer, pour la bouillie alors si vous connaissez cette recette ancienne qui ce faisait surtout pendant les privations de la guerre, mais j'aime tellement ça que mon plus cher désir est d'en faire pour mes enfants, et mes petits enfants.
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cuisine
21 octobre 2008
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Ingrédients : 4 personnes
600 gr de seiche
500 gr d'étrilles
1 oignon
1 carotte
100 gr de concentré de tomates
50 gr d'échalottes
cerfeuil
1 jus de citron
beurre manié :
150 gr de beurre
150 gr de farine
PREPARATION :
Faire revenir à l'huile d'arachide les étrilles, enlever la graisse. Mettre hachées : la carotte, l'oignon et 50 gr d'échalottes, flamber au cognac, ajouter le concentré de tomates. Mouiller à hauteur avec le fumet et laisser cuire 10 mn, mixer le tout, filtrer, lier la sauce avec le beurre manié. Ajouter dans la sauce 600 gr de seiches blanchies, couper en lanières, décanter et laisser cuire 20 mn.
Recette proposée par le Restaurant "Au Marquis de Tombelaine" à Champeaux
bonne cuisine!
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cuisine
21 octobre 2008
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Vous vous souvenez, je vous avais parlé de mon orchidée qui était déjà fleurie en 2007 et bien voici la photo
de septembre 2008
magnifique n'est-cepas?
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mes orchidees
19 octobre 2008
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mes z'amour
17 octobre 2008
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voilà le "PETIT COEUR DE RACHEL"
il est terminé, je vais vous faire voir ce que j'en ai fait
je l'ai collé sur une boite en bois pour faire une petite boite à bijoux
intérieurement j'ai mis une petite glace pour que mademoiselle se regarde!
pas mal? hein!
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Broderie Suisse
16 octobre 2008
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Ingrédients
Accompagnement
pâte à galette (12 à 15 galettes)
12 noix de coquilles St Jacques
250 gr de farine de blé noir
10 cl de crème fraîche
1 poignée de gros sel
70gr de beurre
1 oeuf
300gr de blancs de poireaux
1 cuillèrée à café de miel liquide
20 cl de fumet de poisson
1 verre de cidre brut
5 cl de Calvados
1/2 l d'eau
Sel fin, poivre
Préparation :
Emincer les blancs de poireaux. Faire suer au beurre puis mouiller avec le fumet de poisson. Cuire à feu très doux , à couvert, pendant 20 minutes. Mixer, crèmer et réduire. Assaisonner. Sauter au beurre les coquilles St Jacques, flamber au Calvados, assaisonner.
Tourner la galette, pliez la en hexagonal, napper le centre d'un pochon de sauce, disposer les St Jacques sur la sauce et décorer de salade, crevettes et julienne de poireaux.
RECETTE PROPOSEE PAR DENIS BEAUMONT
crêperie "La Gravelette" 50 JOBOURG
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cuisine
16 octobre 2008
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Seiche à l'Espagnole
Ingrédients : pour 4 personnes
800 gr blancs de seiches 8 tomates
2 gros oignons 3 gousses d'ail
2 poivrons 1/2 l de vin blanc
1 piment de cayenne huile d'olive
épices : cumin, origan, piment doux, safran, poivre du moulin
Préparation : Faire revenir à l'huile d'olive les oignons, l'ail et les poivrons, ajouter le blanc de seiche découpé en lamelles. Mettre les épices, ensuite, les tomates coupées en dés, ajouter le vin blanc, ajuster l'assaissonnement. Laisser mijoter 3/4 d'h à couvert.
recette proposée par l'Auberge de la Blanche maison à BRICQUEVILLE SUR MER
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dans
cuisine
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